10 CURIOSIDADES SOBRE O CAFÉ

1. Foi descoberto graças a cabras dançantes

A lenda mais famosa sobre a origem do café conta que, por volta do século IX, um pastor de cabras etíope chamado Kaldi percebeu que seus animais ficavam mais enérgicos e "dançavam" depois de comer os frutos vermelhos de um certo arbusto. Intrigado, Kaldi experimentou os frutos — e o resto é história.

2. O café já foi considerado pecado em diversos países

Durante a Idade Média, o café chegou a ser banido em lugares como a Arábia Saudita e a Itália. Em 1511, autoridades religiosas muçulmanas de Meca proibiram a bebida, alegando que ela estimulava ideias revolucionárias. Séculos depois, o papa Clemente VIII provou o café e disse que era “tão saboroso que seria um pecado deixá-lo só para os infiéis”.

3. A primeira cafeteria do mundo surgiu no século XV

A primeira casa de café documentada surgiu em Meca, por volta de 1475. Rapidamente, elas se espalharam pelo Oriente Médio e se tornaram centros de convivência social, política e cultural — o que ajudou a popularizar o apelido de “vinho do Islã”.

4. O Brasil virou potência cafeeira graças a um golpe de sedução

Segundo a história, em 1727, o sargento Francisco de Melo Palheta foi enviado à Guiana Francesa para adquirir mudas de café. Como a missão era proibida, ele seduziu a esposa do governador local, que lhe entregou sementes escondidas em um buquê. Assim, o Brasil entrou no mapa do café.

5. Já foi usado como “combustível espiritual”

Monges do Iêmen foram alguns dos primeiros a usar o café para se manter acordados durante longas sessões de oração e meditação. A bebida ganhou fama como aliada da disciplina religiosa.

6. O café impulsionou revoluções culturais

Na Europa dos séculos XVII e XVIII, as cafeterias se tornaram locais de encontro de intelectuais, filósofos e políticos. Eram chamadas de “Penny Universities” (universidades de um centavo), pois por um preço acessível era possível ouvir debates e ideias inovadoras.

7. O café instantâneo foi inventado em 1901

O químico japonês Satori Kato, radicado em Chicago, criou o primeiro café instantâneo do mundo no início do século XX. A praticidade da invenção conquistou o mundo, especialmente durante as guerras, quando os soldados levavam o pó solúvel para o campo de batalha.

8. O café já foi considerado uma ameaça à ordem pública

Na Inglaterra do século XVII, o rei Charles II tentou fechar todas as cafeterias, acusando os locais de fomentarem conspirações contra o governo. A medida não pegou — o povo protestou, e as cafeterias continuaram firmes e fortes.

9. O café é a segunda bebida mais consumida do mundo

Fica atrás apenas da água. Estima-se que mais de 2 bilhões de xícaras de café sejam consumidas diariamente no planeta. Uma verdadeira paixão global.

10. Existe um café feito a partir de fezes

O kopi luwak, ou café de civeta, é feito a partir de grãos digeridos por esse pequeno mamífero do sudeste asiático. O processo de fermentação no estômago do animal altera o sabor do grão — e faz o preço disparar: é um dos cafés mais caros do mundo.

O café é muito mais do que uma bebida: é parte da cultura, da história e da identidade de diversos povos. Por trás de cada xícara, existe uma jornada rica e cheia de curiosidades.

Gostou dessas curiosidades? Compartilhe com seus amigos e continue acompanhando nosso blog para explorar o universo do café e muito mais!